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[【分享】] 豉汁小排骨（轉）[图]

随意之风

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2007-11-29 20:28 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1^#

豉汁小排骨（轉）[图]

　　豉汁小排骨
　　材料
　　小排骨 750克
　　豆豉 30克
　　葱 20克
　　姜 15克
　　蒜 10克
　　糖 15克
　　酱油 15克
　　胡椒 3克
　　淀粉 10克
　　酒 5克
　　制作
　　1.排骨切小块，在调味料中腌半小时左右。油锅烧热，排骨入锅过一下油。
　　2.豆豉用清水洗净，捣烂备用；姜蒜捣末备用。
　　3.葱切细同姜末、蒜末入锅热炒，下排骨及豆豉调味。
　　4.炒匀后，入蒸锅中蒸至排骨熟透为止。
　　5.装盘前，勾芡收汁并撒上少量葱花。
　　

温馨小贴士
　　因为蒸的时间较长，蒸锅中的水应盛到1/3处。

自由的射手座

JIMMY

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开坛元老勋章

总版主

2007-11-29 20:32 树型| 收藏| 小中大 2^#

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下次去东凤!你弄来吃啊!

自由射手
梦想翱翔

爱浪漫的天秤座

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管理员

2007-11-30 00:05 树型| 收藏| 小中大 3^#

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又是美食的，我现在饿到不行了

精彩生活,你我来拼!!!

oО『杰』╪

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开坛元老勋章

优秀版主

2007-11-30 00:40 树型| 收藏| 小中大 4^#

回复：豉汁小排骨（轉）[图]

好想吃。。。

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